LIGURIA

LIGURIA: Recept & Vandringar längs den italienska rivieran är den första boken i en ny serie, utvecklad i samarbete med Belmond, som ger ett exklusivt fönster in i kulinariska samhällen runt om i världen. Boken, som innehåller levande fotografier av Laura Jane Coulson tillsammans med essäer av Andy Baraghani, Corrado Corti, Gilda Bruno och Luca Cesari, utforskar nyckelingredienser, människor och historier som gör denna karga kustlinje så oemotståndlig.

LIGURIA presenterar 24 klassiska rätter inspirerade av köken på Belmonds hotell i Portofino som ligger i bergen med utsikt över bukten, och Splendido Mare, nere vid piazzettan. 

Mått:L24,5 cm, B: 19,5 cm, H: 1,8 cm 

Språk: Engelska