Japaneasy

Japaneasy är en introduktion till världen av japansk matlagning via några av dess mest tillgängliga (men autentiska) rätter. Recepten här fuskar inte på något sätt; det finns inga otillräckliga ersättningar för obskyra ingredienser. Författaren börjar med några grundläggande såser och marinader som alla enkelt "japanifierar" vilken måltid som helst, går sedan över till favoriter som gyoza, sushi, yakitori, ramen och tempura, och introducerar läsarna för nya rätter de kommer att älska.

Mått: 19,5×26,5 cm
Hardcover
Antal sidor: 224
Språk: Engelska